|
Подробная информация о продукте:
|
CAS нет.: | 551-68-8 | Другие имена: | подсластитель |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS нет.: | C4H10O4 |
FEMA нет.: | C4H10O4 | Тип: | Регуляторы кислотности, противостарители, основания жевательной резины, эмульсоры, подготовки энзима |
Ранг: | Ранг еды Grade.pharmaceutical | Порт: | Qingdao |
Высокий свет: | allulose для диабетиков,allulose усластило продукты,allulose в большей части |
Сравненный с другими подсластителями нул калорий естественными, самое большое преимущество лож alluose в своих близких свойствах и функции к сахарозе, которая безопасна достаточно и как «сахар», так, что она сможет также получить превосходное влияние замещением сахара в применениях где другие подсластители трудны для того чтобы быть сведущи, как испеченная еда. Свои главные преимущества следующим образом:
1. Низкотермичный сладость alluose около 70% из сахарозы, но жара гораздо ниже чем сахароза, только 0,1 из сахарозы. Небольшое исследование в 2015 показало что Allulose может быть полезно для диабета и тучности типа 2. Исследователи сообщают что Allulose может помочь контролировать уровни сахара в крови и улучшать сопротивление инсулина, которое идеальная замена для сахара и тучности в диабетических пациентах.
2. Хороший вкус по отоношению к вкусу, сладкий вкус alluose мягок и чувствительн. Он имеет чистый сладкий вкус очень подобный высокочистой сахарозе. Начальная скорость стимулированием к tastebuds немножко более быстра чем эта из сахарозы. Никакой плохой вкус во время и после еды. Своя сладость не изменит с температурой, и она может показать чистую сладость на различных температурах.
3. Высокий уровень безопасности Allulose сосчитан европейским и американские ученые как самая лучшая замена для erythritol, потому что их сладость близка, и его более безопасны чем алкоголь сахара. Люди имеют некоторый допуск к входу различных алкоголей сахара, в противном случае они будут иметь различные градусы поноса повышая влияние, но alluose не будет иметь такую ситуацию и не имеет никакое влияние на уровне метаболизма и содержания глюкозы в крови. К тому же, alluose не использует химический синтез. Общий метод подготовки сделан фруктозы извлеченной от мозоли или сахарной свеклы через ферментационную дифференциальную изомеризацию. Продукт относительно одиночен и принадлежит к натуральным продучтам.
4. Улучшите качество продукции через реакцию Maillard, альбумин alluose и яйца не может только сформировать лучшую структуру образования поперечных связей и улучшить текстуру еды, но также произвести вещества с высоким противоокислительн влиянием, которое может уменьшить потерю оксидации в пищевой промышленности и хранении. частично заменять сахарозу на alluose в торте, большое количество противоокислительн компонентов можно произвести через реакцию Maillard, для того чтобы улучшить качество торта. Поэтому, будет превосходным выбором для замены сахарозы в печь применении.
5. Высокая стабильность структура и характеристики alluose весьма стабилизирована, с сильной химической инерцией. Она может также поддерживать свое первоначальное государство под кислотными или алкалическими условиями. Своя стабильность выше чем эта из сахарозы. Удобно быть использованным в еде с богатыми питательными веществами и сложными источниками сырья.
Детали | Спецификация | Результат осмотра |
Возникновение | Белые кристаллические порошок или зерно, сладкий вкус | Белое кристаллическое gramule, сладкий вкус |
Идентификация | Свободно soluble в воде, немножко soluble в этаноле, неразрешимом в эфире | Свободно soluble в воде, немножко soluble в этаноле, неразрешимом в эфире |
Точка плавления | 119℃-123℃ | 122.4℃-123℃ |
Assay (сухая основа) | 99.5-100.5% | 99,7 |
Выпарка на зажигании | ≤0.1% | 0,02 |
Пэ-аш | 5.0-7.0 | 5,7 |
Тяжелые металы, как Pb ≤5ppm | ||
Мышьяк | ≤0.5ppm | <0> |
Никель | ≤1ppm | <1> |
Руководство | ≤0.5ppm | <0> |
Сульфат | ≤50ppm | <50> |
Хлорид | ≤50ppm | <50> |
Микроорганизм | ||
Полный отсчет плиты | ≤100cfu/g | <10> |
Coliform | Недостаток | Недостаток |
Салмонеллы | Недостаток | Недостаток |
&Mold дрожжей | ≤10cfu/g | <10> |
деталь
|
значение
|
CAS нет.
|
551-68-8
|
Другие имена
|
подсластители
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS нет.
|
C4H10O4
|
FEMA нет.
|
C4H10O4
|
Место происхождения
|
Китай
|
|
Шаньдун
|
Тип
|
Подсластители
|
Фирменное наименование
|
Hui Yang
|
Ранг
|
Ранг еды Grade.pharmaceutical
|
Контактное лицо: admine
Телефон: +8613818067242